福井県特産の花らっきょうは、生産量日本一です。福井県三里浜の砂丘で、足かけ3年土中で栽培し、収穫後天然塩で漬け、約50日間かけて完全自然発酵させます。それを砂糖・はちみつ・純米醸造酢のみで味付けしております。
普通のらっきょうは1年で収穫するので、粒が大きく繊維質が粗いのですが、福井県特産の花らっきょうは、3年堀りですので、小粒で繊維が細かく、歯切れの良いのが特長です。
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| 植え付け時（9月）→ | 2ヵ月経過→ | 翌年5月頃→ | 翌年11月頃→ | 3年目5月頃（6月収穫） |
| らっきょう畑（開花時期 毎年11月中旬〜11月末迄） | ||||
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←らっきょうの花 | ||
| はちみつ入り 花らっきょう | |
| 商品番号901 | 商品番号904 |
| 花らっきょう | 花らっきょうセット |
| 200ｇ | 200ｇ×4袋 |
| 610円 |
2,440円 |